La Casera di Col Falcon, nata nel secolo scorso come ricovero estivo per gli animali, è diventata negli anni un tipico locale di montagna, amico di ciclisti, motociclisti, escursionisti o semplici visitatori, dove poter gustare, immersi nel verde, ottime pietanze lontano dalla frenesia della vita quotidiana.
Ed è proprio dal forte legame con le origini che nascono i nostri piatti, dai sapori antichi, genuini, sinceri, fortemente legati al territorio e alle tradizioni.
L'atmosfera familiare, il caratteristico crepitìo della legna sul focolare, l'ombra dei faggi nelle calde giornate estive, vi permetteranno di trascorrere dei momenti piacevoli, riscoprendo il gusto delle cose semplici.
Siamo aperti da Pasqua a fine ottobre
venerdì e prefestivi dalle 18:00,
sabato a pranzo e a cena,
domenica e festivi a pranzo.
AGOSTO SEMPRE APERTO
Gradita e consigliata la prenotazione.
La Casera propone menù particolari, dedicati alle vostre occasioni speciali, a base di prodotti e piatti tipici della zona: soppressa, salumi e formaggi della casera, schiz, selvaggina, carne alla griglia, contorni di stagione e dolci fatti in casa.
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Col Falcon è situato a 2 km dal piccolo paesino di Faller in comune di Sovramonte, bellissimo altopiano ai piedi delle Vette Feltrine. Pur essendo immersa nella natura, la località è facilmente raggiungibile dalle principali arterie stradali della Val Belluna, ad esempio salendo da Pedavena e Passo Croce d'Aune o da Fonzaso tramite la strada statale che porta a Fiera di Primiero.
Faller, tipico borgo di montagna, famoso per la celebre mela prussiana, offre possibilità di soggiorno grazie all'albergo diffuso, ovvero alcune abitazioni messe a disposizione dagli abitanti del paese allo scopo di far riscoprire la vita di montagna, la tranquillità e i numerosi sentieri di differenti difficoltà. Molti di questi percorsi prevedono come punto di ristoro il nostro locale o le malghe del Monte Avena dove si possono acquistare prodotti caseari locali. Per chi volesse apprezzare le bellezze delle Vette Feltrine, facenti parte del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, consigliamo invece di raggiungere il vicino Passo Croce d'Aune, punto di partenza per escursioni ai principali rifugi della zona lungo l'alta via n.2: Rifugio Dal Piaz, Rifugio Boz, Bivacco Feltre...
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La zona offre inoltre la possibilità di praticare vari sport estivi ed invernali come ad esempio nordic walking, mountain bike, cicloturismo, corsa in montagna, parapendio, camminate con le ciaspe, sci e sci alpinismo.
La vallata feltrina pullula di manifestazioni, citiamo le più celebri come la Mostra dell'Artigianato Città di Feltre e la Gran Fondo Sporful Dolomiti Race (gara cicloturistica di fama internazionale) nel mese di giugno, la Festa dell'Orzo in luglio, il Palio Città di Feltre, che celebra la dedizione del borgo medievale alla Repubblica di Venezia, il giro delle Mura (gara podistica) nel mese di agosto, la Pedavena Croce d'Aune (gara automobilistica) in settembre-ottobre, le varie fiere autunnali, tra le quali la fiera della "Mela Prussiana" di Faller, che solitamente si svolge la quarta domenica di ottobre e che segna la chiusura stagionale del nostro locale.
Un piccolo inciso vogliamo dedicarlo alla Fabbrica di Birra Pedavena, che, con l'annesso locale, offre la possibilità di partecipare a visite guidate e degustazioni, concerti live e mercatini nei week-end, oltre a tutta una serie di manifestazioni che richiamano l'attenzione dei tanti visitatori.
Abbiamo appena citato la mela prussiana, frutto autoctono del nostro territorio, ma non dimentichiamo il fagiolo di Lamon IGP, la patata di Cesiomaggiore, la noce Feltrina, il formaggio Piave DOP, la birra Dolomiti prodotta con l'orzo locale e tutte quelle piccole perle culinarie che rendono possibili dei soggiorni gourmet indimenticabili.
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